Cara Mudah Untuk Membuat Lezat Asinan Betawi

2 views

Asinan Betawi.

Asinan Betawi You can cook Asinan Betawi using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asinan Betawi

  1. Prepare 2 buah of wortel (potong korek api).
  2. You need 200 gr of toge.
  3. It’s 2 buah of sayur asin.
  4. Prepare 200 gr of kol.
  5. You need of bumbu :.
  6. Prepare 200 gram of kacang.
  7. You need 18 buah of cabai (bisa ditambah / dikurangi sesuai selera).
  8. Prepare 500 ml of air.
  9. You need secukupnya of cuka.
  10. Prepare secukupnya of garam.
  11. It’s secukupnya of gula.
  12. You need of pelengkap :.
  13. It’s of kerupuk mie.
  14. It’s of kacang goreng.

Asinan Betawi step by step

  1. Goreng kerupuk mie dengan api sedang. Sisihkan..
  2. Persiapan bahan- bahan : Cuci sampai bersih semua bahan,sisihkan. ๐Ÿ’—Potong korek api wortel, lalu rendam dgn air matang secukupnya lalu beri 1sdm garam, sisihkan. ๐Ÿ’—Potong tipis2 kol, lalu rendam dengan air matang secukupnya dan beri 1sdm garam, lalu sisihkan…….. ๐Ÿ’—Buang ujung tauge lalu rendam dengan air matang secukupnya dan beri 1sdm garam…………………………. ๐Ÿ’—Iris tipis sayur asin, lalu sisihkan.
  3. Utk bumbu : Goreng kacang tanah sampai matang lalu tiriskan. Rebus cabe sebentar sampai agak lunak,tiriskan. Blender cabe dan kacang goreng sampai halus. Tambahkan air ke hasil blenderan cabe dan kacang goreng. Lalu beri gula, garam dan cuka sesuai selera, koreksi rasa. Masak sebentar sampai agak mengental. Angkat..
  4. Penataan di piring : Ambil secukupnya wortel, toge, sayur asin, kol (saya masing2 2sdm), lalu siram bumbu cabe kacang. Beri kerupuk mie yg dihancurkan diatasnya, beri kacang goreng. Siap dihidangkan ๐Ÿ˜.
  5. Ini bner2 endesss ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ seger bgt ๐Ÿ˜€ ditambah bumbu kacang pedes gurihhh ๐Ÿ‘Œ.