Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

7 views

Soto Ayam Lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. You can have Soto Ayam Lamongan using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan

  1. It’s 2 potong of Dada ayam.
  2. It’s of Telur rebus, potong dua.
  3. You need of Sohun, seduh / rebus hingga lunak.
  4. Prepare of Kuah :.
  5. It’s 1,5 lt of air.
  6. It’s 5 lbr of daun jeruk, buang Tulang.
  7. Prepare secukupnya of Gula, garam.
  8. It’s 4 btr of baput.
  9. You need 1/4 sdt of merica butiran.
  10. You need 4 lbr of Daun salam.
  11. You need 3 btg of Sereh.
  12. It’s of Jeruk nipis.
  13. It’s of 🙂 Pelengkap tapi wajib :).
  14. It’s of Daun bawang, iris halus.
  15. It’s of Bawang goreng.
  16. It’s of Sambel.
  17. It’s of Tambah emping juga enak hehe.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Didihkan air beri 1 sdt garam lalu rebus Dada ayam hingga matang. Angkat Dada ayam tiriskan Dan goreng asal kecoklatan aja. Sisihkan, lalu bisa disuwir-suwir..
  2. Panaskan minyak Tumis bumbu halus hingga wangi bersama serai, daun jeruk, daun salam klo agak kering beri air sedikit. Didihkan kembali air rebusan ayam untuk Kuah lalu masukkan bumbu Tumis saya tambah airnya 500ml lagi, biasa suka kurang Kuah klo bikin Soto ayam :), masuk gula, garam masak lagi hingga bumbu meresap ke Kuah Dan harum, test rasa..
  3. Susun di mangkok : kol, sohun, toge, ayam suwir, telor rebus, daun bawang seledri lalu siram Kuah, beri perasaan jeruk nipis + sambel. Sajikan hangat. Enak enak..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.