Resep: Lezat Soto ayam lamongan

12 views

Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto ayam lamongan Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. You can have Soto ayam lamongan using 29 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto ayam lamongan

  1. You need 1/2 ekor of ayam.
  2. Prepare 2 buah of soun bungkus kecil.
  3. Prepare 1/2 buah of kol.
  4. Prepare 1/4 of toge soto.
  5. It’s 3 buah of tomat besar.
  6. You need 3 batang of sereh geprek.
  7. Prepare 3 lembar of daun salam.
  8. You need 5 lembar of daun jeruk.
  9. It’s of Bumbu halus :.
  10. It’s 10 siung of bawang merah.
  11. Prepare 7 siung of bawang putih.
  12. It’s 5 butir of kemiri.
  13. You need 1 sdt of merica.
  14. It’s 1 sdt of ketumbar.
  15. You need 1 sdt of jinten.
  16. You need 3 ruas jari of kunyit.
  17. It’s 2 ruas jari of jahe.
  18. You need 2 potong of lengkuas.
  19. It’s 4 buah of jeruk nipis.
  20. You need of Kecap manis.
  21. You need of Bahan koya :.
  22. Prepare Secukupnya of Kerupuk udang goreng.
  23. It’s Segenggam of bawang putih iris yg sudah di goreng.
  24. Prepare of Ulek semua nya menjadi 1 (kerupuk dan bawang putih iris).
  25. It’s of Bahan sambal :.
  26. It’s 10 biji of cabai rawit merah.
  27. You need 10 biji of cabai rawit hijau.
  28. You need 4 siung of bawang putih.
  29. Prepare of Rebus lalu ulek semua nya jadi satu sampai lembut.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Soto ayam lamongan instructions

  1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu halus di atas menggunakan belender sampai lembut..
  3. Siapkan panci beri minyak goreng lalu panaskan,tumis bumbu yg telah di belender tambahkan daun salam,sereh dan daun jeruk.
  4. Setelah wangi beri air setengah panci sampai mendidih masukan ayam yg telah dicuci tadi,beri Masako sapi 2 bungkus lalu beli garam secukupnya.
  5. Rebus ayam sampai empuk lalu angkat dan tiriskan.
  6. Lalu ayam siap di goreng dengan minyak panas.
  7. Siapkan air panas untuk merendam soun nya,setelah empuk siram dg air dingin lalu tiriskan.
  8. Cuci kol,toge soto,tomat,daun seledri,dan jeruk nipis.iris semua nya.
  9. Cara penyajian siapkan mangkuk ambil sejumput soun,kol,toge,tomat,seledri,dan irisan ayam goreng beri koya,kecap sedikit,lalu beri sambal sesuai selera..
  10. Siram dengan kuah soto mendidih..
  11. Soto ayam siap di nikmatiđź‘Ť.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.