Resep: Yummy Ayam tangkap/ayam sampah

5 views

Ayam tangkap/ayam sampah. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Selain ayam tangkap, sebutan lain pada makanan khas Aceh ini adalah ayam sampah.

Ayam tangkap/ayam sampah Ayam Tangkap adalah salah satu ikon masakan khas dari ujung barat kepulauan Nusantara alias propinsi Nanggroe Aceh Darussalam atau disingkat NAD. Sekilas sajian ini mirip ayam goreng bercampur sampah bumbu alias bumbu yang biasanya dibuang dan disingkirkan saat dihidangkan Ternyata, cara membuat ayam tangkap juga tidak terlalu sulit, cukup melakukan beberapa langkah sajian tersebut sudah bisa dinikmati. Teman teman pasti sudah tahu bahwa banyak sekali variasi masakan ayam yang ada di sekitar kita. You can cook Ayam tangkap/ayam sampah using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam tangkap/ayam sampah

  1. It’s 1 ekor of ayam.
  2. You need 1 bh of jeruk nipis.
  3. It’s 10 bh of daun jeruk.
  4. Prepare 5 bh of daun pandan.
  5. You need 10 tangkai of daun kari/temurui/salam koja.
  6. It’s 5 btr of bawang merah iris.
  7. Prepare 2 siung of bawang putih iris.
  8. You need 2 btg of serai geprek.
  9. You need of Minyak goreng.
  10. You need of Bumbu halus.
  11. You need 5 siung of bawang putih.
  12. Prepare 6 btr of bawang merah.
  13. You need 3 btr of kemiri.
  14. Prepare 2 cm of jahe.
  15. You need 3 cm of kunyit.
  16. Prepare 1/2 sdt of lada.
  17. Prepare of Garam.

Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Ayam tangkap merupakan kuliner khas Aceh. Karena penampilannya itu, banyak yang menyebut ayam tangkap sebagai "ayam sampah".

Ayam tangkap/ayam sampah step by step

  1. Bersihkan ayam, potong-potong lalu lumuri dg air jeruk nipis diamkan 15-20 menit.
  2. Ungkep ayam dg bumbu halus sambil diaduk rata sampai bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak, goreng ayam 1/2 matang lalu tambahkan irisan bawang merah + bawang putih, daun jeruk, daun kari, daun panda, serai sambil di aduk rata, goreng sampai ayam matang.
  4. Angkat lalu sajikan bersama daun2 nya.

Untung saja, cita rasa yang dimiliki berbanding terbalik dengan tampilannya yang awut-awutan. Kaki pada ayam Bangkok atau ayam aduan merupakan salah satu bagian. Kumpulan Berita Sabung Ayam Online Terbaru Agen Sabung Ayam Online Terpercaya Di Indonesia. Resep Ayam Panggang – Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Ayam panggang termasuk menu yang legendaris, di mana pasti mudah ditemui di manapun dan kapanpun.