Cara Mempersiapkan Appetizing Ayam Tangkap Aceh

8 views

Ayam Tangkap Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Nah, kamu bisa ikuti cara membuat dan resep ayam tangkap khas Aceh di bawah ini untuk di rumah!

Ayam Tangkap Aceh Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. You can cook Ayam Tangkap Aceh using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Tangkap Aceh

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung, potong kecil.
  2. It’s 1 liter of air kelapa / dapat diganti air biasa.
  3. You need 3 lembar of daun salam.
  4. You need 4 cm of lengkuas, memarkan.
  5. Prepare 2 batang of serai, memarkan.
  6. Prepare 1 batang of serai, iris tipis.
  7. Prepare 2 sdm of air asam jawa.
  8. Prepare Secukupnya of garam.
  9. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
  10. Prepare 50 gr of daun teumurui/ daun kari/ salam koja.
  11. You need 8 lembar of daun jeruk.
  12. Prepare 8 lembar of daun pandan, iris 2 cm.
  13. It’s 10 of cabai hijau.
  14. Prepare 5 of cabai merah.
  15. You need of Bumbu halus.
  16. You need 7 siung of bawang merah, haluskan.
  17. You need 4 siung of bawang putih, haluskan.
  18. Prepare 3 cm of jahe, haluskan.
  19. Prepare 1 cm of kunyit, haluskan.
  20. It’s 1 sdm of ketumbar bubuk, sangrai.

Tetapi ada beberapa tips yang harus diperhatikan dalam proses pemasakan dan pengolahannya nanti. Ya, daging ayam kampung yang dimasak menggunakan berbagai Tak perlu memasak sendiri, Anda bisa menikmati ayam tangkap paling enak di Aceh saat liburan ke. Makanan satu ini merupakan jenis masakan ayam goreng yang khas dari daerah Aceh. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil.

Ayam Tangkap Aceh step by step

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
  2. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, daun salam, lengkuas, dan serai yang telah dimemarkan..
  3. Masukkan air kelapa, air asam jawa, dan ayam. Masak/ ungkep hingga bumbu meresap. Sisihkan..
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam (hingga ayam terendam). Goreng ayam yang telah diungkep hingga kecoklatan..
  5. Kemudian goreng daun teumurui/ kari, irisan serai, daun pandan, daun jeruk, cabai hijau dan cabai merah..
  6. Setelah daun-daun crispy/ renyah, tiriskan dan campurkan dengan ayam. Ayam tangkap khas Aceh Rayeuk siap disantap hangat-hangat..

Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Ayam Tangkap Aceh harus langsung di persiapkan dan di goreng. Ayam Tangkap Aceh di sajikan panas-panas, fresh from the wok. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.