Resep: Lezat Soto Ayam Rempah Gobyos

2 views

Soto Ayam Rempah Gobyos. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Soto Ayam Rempah Gobyos Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Masukan bumbu-bumbu halus ke dalam panci untuk ditumis. You can have Soto Ayam Rempah Gobyos using 24 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Rempah Gobyos

  1. Prepare 1/2 ekor of ayam (aku pakai dada).
  2. Prepare 3 liter of air.
  3. It’s of Soun/ bihun (sesuai selera ya).
  4. Prepare Secukupnya of kol (diiris tipis).
  5. Prepare Secukupnya of toge.
  6. Prepare Secukupnya of daun bawang + seledri.
  7. It’s of Tomat.
  8. You need of Jeruk Nipis.
  9. Prepare 3 batang of sereh geprek.
  10. It’s 8 lembar of daun jeruk.
  11. Prepare of Bumbu Halus :.
  12. You need 8 siung of bawang merah (yg sedang).
  13. You need 7 siung of bawang putih.
  14. It’s 6 of kemiri sangrai.
  15. You need 3 ruas of jahe.
  16. Prepare 2 ruas of kunyit.
  17. You need 1 ruas of lengkuas.
  18. You need 3 sdt of merica (bisa ditambah klo kurang pedas).
  19. You need 2 sdt of ketumbar sangrai.
  20. It’s 2 sdt of jintan.
  21. Prepare 1/2 sdt of bubuk kayu manis.
  22. It’s of Bumbu cemplung :.
  23. Prepare 1,5 bunga of adas/ pekak/ kembang lawang.
  24. It’s 6 buah of cengkeh.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta. Soto Gobyos menjual dua jenis soto, yaitu soto sapi dan soto ayam dengan dua macam porsi, mangkuk besar dan kecil.

Soto Ayam Rempah Gobyos step by step

  1. Siapkan air (yg 3 liter),didihkan.
  2. Di tempat lain rebus terlebih dahulu ayam,jangan terlalu lama.. setelah setengah matang masukan ayam kedalam panci soto.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang,masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk…
  4. Masukan ke dalam panci soto,tambahkan bumbu cemplung…
  5. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula secukupnya sambil cek rasa.. tunggu sampai matang.
  6. Goreng ayam untuk suiran diatasnya.
  7. Tata soun/bihun, kol, toge, irisan daun bawang seledri, irisan tomat, suiran ayam.. bisa ditambahkan telur rebus jika suka (untuk kol dan toge aku lebih suka direndam sebentar dulu dgn air panas agar tidak langu).
  8. Siram dengan kuah soto yang mendidih, kucuri dgn jeruk nipis, tambah sambal dan kecap.. lebih enduuuul.

Soto Banjar, Soto Khas Suku Banjar dengan Bahan Utama Ayam dan Beraroma Harum Rempah-rempah. Kami berikan resepi soto ayam sedap yang paling lengkap dengan resepi dan tips terbaik untuk anda buat. Sama ada makan harian atau majlis tertentu Kalau anda rasa kurang kick, nak buat sendiri kuah soto, boleh je, Perencah utama adalah nisbah rempah kurma dengan rempah sup selain bahan. Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu dihidangkan. Kuah kaldu soto Banjar sedikit bening dan tidak berwarna kuning.