Resep: Appetizing Bumbu Dasar Mie Aceh

5 views

Bumbu Dasar Mie Aceh. Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal.

Bumbu Dasar Mie Aceh Semua saya bahas dalam vidio saya secara tuntas Semua bumbu saya bagi tahu semua. Resep dan bumbu dasar dari Master Chef Desi tp sedikit saya modifikasi. Bumbu dasar ini selain untuk nasi goreng juga bisa digunakan untuk membuat masakan balado, lontong sayur, opor merah. You can cook Bumbu Dasar Mie Aceh using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bumbu Dasar Mie Aceh

  1. You need 25 gr of kacang tanah, goreng.
  2. Prepare 11 biji of cabe merah segar.
  3. You need 25 gr of cabe merah kering non biji.
  4. It’s 76 gr of bawang merah.
  5. You need 1/2 bonggol of bawang putih.
  6. It’s 2 cm of jahe.
  7. Prepare 4 cm of kunyit.
  8. It’s 2,5 butir of kemiri.
  9. Prepare 2 buah of kapulaga (sy ga pake).
  10. Prepare 3 buah of bunga lawang.
  11. Prepare 3 buah of biji Ketapang (sy ga pake).
  12. It’s 2 cm of kayu manis.
  13. You need 25 gr of ketumbar.
  14. You need 1 sdm of lada (sy ga pake).
  15. You need 1/2 buah of pala.
  16. You need Secukupnya of garam.
  17. It’s 5 sdm of udang rebon tawar.
  18. Prepare Secukupnya of minyak goreng.

Bumbu Mie Aceh Narasa Pak Leman. Temukan berbagai macam bumbu masakan khas aceh dan Nusantara, aneka rempah dan bumbu dapur disini. Anda bisa membuat aneka masakan dengan bahan dasar mie misalnya Mie Aceh, mie godok atau mie ulir. Dayatarik mie memang mampu menghipnotis Selain itu mie olahan sendiri juga sangat higienis, serta murah meriah.

Bumbu Dasar Mie Aceh step by step

  1. Siapkan bahan2, goreng sebentar bawang merah+putih+cabe merah segar+jahe+ kunyit. Sisihkan.
  2. Lalu goreng, rebon tawar sebentar aja asal kering. Sisihkan. Lalu goreng jg kemiri+bunga Lawang +kayu manis+ketumbar+ pala+ lada (sy kelupaan), aduk sebentar, sisihkan. Ulek hingga halus, sisihkan.
  3. Blender terlebih dulu cabe merah segar& kering + bawang merah + bawang putih+ jahe + kunyit dgn minyak yg dipakai td untuk menggoreng. Setelah halus, masukkan kacang yg tlh digoreng. Blender lg hingga halus. Lalu masukkan bumbu lainnya yg sudah diulek td..
  4. Tumis bumbu dgn minyak secukupnya, aduk rata hingga terlihat menyusut. Disini sy tdk menambahkan air ya, jd ga perlu lama menunggu bumbu menyusut. Setelah terlihat berubah warna agak merah kehitaman kuning, tandanya sudah matang. Tunggu dingin dulu, lalu simpan dlm wadah & taruh di kulkas / freezer. Siap dipakai jk ingin memasak, tinggal menumis & menambahkan bahan2 pelengkap lainnya. Selamat mencoba 🥰🙏.
  5. Selamat mencoba, semoga menginspirasi.

Bahan serta bumbu yang digunakan untuk memasak mie juga mudah. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti Cara Membuat Mie Aceh. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga aroma wangi tercium. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.