Cara Mudah Untuk Memasak Yummy Asinan Sayur Betawi

5 views

Asinan Sayur Betawi.

Asinan Sayur Betawi You can have Asinan Sayur Betawi using 25 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asinan Sayur Betawi

  1. Prepare of Bumbu Kacang :.
  2. It’s 250 gr of kacang tanah, goreng.
  3. You need 5 bh of cabe merah keriting.
  4. You need 15 bh of cabe rawit merah.
  5. Prepare 2 siung of bawang putih.
  6. It’s 250 ml of air.
  7. You need of Bumbu lain :.
  8. It’s 1 sdm of ebi sangrai.
  9. Prepare 1 sdm of garam.
  10. You need 4 sdm of gula pasir.
  11. You need 1 sdm of cuka.
  12. Prepare 150 ml of air asam jawa.
  13. Prepare 500 ml of air matang.
  14. You need of Sayuran :.
  15. Prepare Secukupnya of selada, iris.
  16. You need Secukupnya of Kol, iris halus.
  17. You need Secukupnya of wortel, potong korek.
  18. Prepare Secukupnya of tauge, petiki.
  19. Prepare Secukupnya of Timun, potong2.
  20. You need Secukupnya of Tahu, kukus potong2.
  21. It’s of Pelengkap :.
  22. You need 200 gr of gula merah, cairkan dg 100 ml air.
  23. You need of Kacang goreng.
  24. You need of Kerupuk mie (gak punya).
  25. It’s of Kerupuk pink.

Asinan Sayur Betawi instructions

  1. Blender bahan bumbu kacang. Jangan lupa SISIHKAN sebagian kacang goreng untuk taburan.
  2. Masak di atas api sedang. Tambahkan 500 ml air matang, ebi, garam, gula, air asam jawa dan cuka. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa (asam, asin, pedas, manis, segar).
  3. Penyajian : dalam mangkok tata sayuran, tahu kukus dan remukan kerupuk mie. Siram kuah kacang secukupnya, tuang gula merah cair di atasnya. Taburi dengan kerupuk pink dan kacang goreng. Sajikan segera. Shluurphh! 😋.