Cara Membuat Lezat Ala asinan kamboja (asinan betawi

3 views

Ala asinan kamboja (asinan betawi. Jalan Kamboja Rawamangun. Свернуть Ещё. Следующее. Asinan betawi memiliki kemiripan dengan asinan Bogor, terutama dari bahan dan juga bumbu yang digunakan. Hal tersebut sebenarnya tidaklah mengherankan karena Jakarta dan Bogor merupakan daerah yang berdekatan sehingga memiliki kesamaan dalam beberapa macam kuliner.

Ala asinan kamboja (asinan betawi Bagaimana, tertarik untuk mencoba Asinan Kamboja Rawamangun ini? You were redirected here from the unofficial Page: Asinan Betawi Kamboja rawamangun. ASINAN buah dan asinan sayur khas Jakarta yg asli dan enak sekali ada di Jl. You can have Ala asinan kamboja (asinan betawi using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ala asinan kamboja (asinan betawi

  1. You need 1/2 bulat of Kol putih.
  2. Prepare 1 of Timun.
  3. It’s of Tauge 3000 (secukupnya).
  4. It’s 7 buah of Gula merah.
  5. You need secukupnya of Gula pasir.
  6. You need of Asam Jawa matang 2 sdm (secukupnya).
  7. Prepare 2 sdm of Cuka masak/dapur.
  8. Prepare of Garam 1 sdm (secukupnya).
  9. Prepare 1 of Tahu cina.
  10. You need of Selada 3000 (secukupnya).
  11. It’s of Cabai merah & keriting 15 (mix / secukupnya selera).
  12. Prepare of Ebi kering (4 saset kecil).
  13. Prepare of Kacang tanah 1/4 (secukupnya).
  14. It’s of Kerupuk mie.
  15. Prepare secukupnya of Kerupuk merah jambu / kerupuk pasir merah.
  16. It’s secukupnya of Air.

Asinan Kamboja termasuk asinan sayur karena bahan yang di gunakan dalam mebuat asinan ini adalah beberapa sayur mayur seperti touge, kol, mentimun dan. Lihat juga resep Asinan Sayur Betawi enak lainnya. Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H. Asinan betawi ini lebih dikenal dengan sebutan asinan kamboja sebab Usaha Asinan ini kini sudah menjadi usaha keluarga yang turun temurun dengan kualitas rasa yang tidak pernah berubah atau pun menurun.

Ala asinan kamboja (asinan betawi step by step

  1. Cuci dan kukus tahu, lalu potong dadu apabila sudah matang.
  2. Cuci semua sayuran, potong kecil selada, potong halus kol putih dan potong belah 4 timun (belah kecil).
  3. Cuci dan rebus cabai, ulek hingga halus, goreng ebi (jangan terlalu kering) dan goreng kacang hingga matang, (jangan sampai gosong) angkat dan sisakan sedikit kacang jangan diulek, selebihnya kacang boleh diulek halus.
  4. Goreng kerupuk mie dan kerupuk pasir, sisakan sedikit kacang tanah yang sudah digoreng tadi untuk dicampur di asinan..
  5. Air putih secukupnya, masukkan cabai halus, kacang halus, Ebi halus, asam di ulek, gula merah diulek lalu aduk rata.
  6. Tambahkan garam, cuka dan gula pasir, koreksi rasa tunggu mendidih baru saring bumbu tersebut (agar tidak seret saat dimakan).
  7. Masukkan kol iris, tauge, salada iris, timun iris, tahu potong ke dalam mangkuk lalu tuang kuah tersebut yang sudah disaring dan tambahkan kerupuk mie, kerupuk merah (agak dihancurkan kerupuknya biar nyeresep) dan taburi kacang bulat yang sudah di goreng tadi..
  8. Sajikan 😊.

JAKARTA, iNews.id – Asinan Betawi merupakan salah satu makanan khas Jakarta yang digemari banyak orang. Makanan berkuah yang memiliki rasa pedas dan asam ini biasanya memiliki isian sayuran segar yang diawetkan. Anda bisa membuat asinan Betawi dengan bahan-bahan pilihan. Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja.