Resep: Instimewa Daging Masak Puteh khas Aceh

8 views

Daging Masak Puteh khas Aceh.

Daging Masak Puteh khas Aceh You can have Daging Masak Puteh khas Aceh using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Daging Masak Puteh khas Aceh

  1. It’s 1/4 kg of daging sapi.
  2. Prepare 1 buah of kentang.
  3. You need 1 gelas of santan (saya pake santan cair).
  4. It’s secukupnya of Air.
  5. It’s of Minyak untuk menumis.
  6. You need of Bumbu halus.
  7. It’s 4 siung of bawang merah.
  8. You need 1/2 of bongol bawang putih.
  9. You need 3 buah of kemiri.
  10. You need Sedikit of jahe.
  11. Prepare Sejumput of lada.
  12. You need Sejumput of jintan.
  13. You need of Bahan pelengkap:.
  14. Prepare 3 butir of kapulaga.
  15. Prepare 1 of lmbur daun jeruk.
  16. You need 1 lmbr of daun salam (skip lg habis).
  17. Prepare 1 batang of sereh.
  18. It’s of Gula garam sbg penyedap.

Daging Masak Puteh khas Aceh instructions

  1. Potong daging sesuai selera. Cuci dan lumuri garam jeruk nipis. Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu lalu tumis dgn minyak dan masukkan bumbu pelengkap di atas. Tumis sampai bumbu matang lalu masukkan daging dan masak sebentar. Tambahkan garam gula koreksi rasa..
  3. Masukkan santan dan masak sampai daging empuk. Boleh tambahkan air jika daging belum empuk..
  4. Masak sampai menyisakan sedikit kuah. Masukkan kentang. Masak hingga matang (sampai terlihat santan mengeluarkan minyak alami nya). Selesai..