Resep: Lezat Soto Ayam Khas Kudus

2 views

Soto Ayam Khas Kudus. Kali ini saya akan berbagi resep soto khas kudus. Resep ini sangat simpel dan akan mudah dipahami bagi pemula maupun yg baru mau mulai. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.

Soto Ayam Khas Kudus Inilah resep masakan viral soto kudus kaki lima buat Apa saja sih bahan bumbu masakan soto ayam khas kota kudus. Soto Kudus dengan ciri khas mangkuk kecil dan sendok bebek ini seakan tak pernah kehilangan penggemar. Tak hanya di Jakarta, kota Semarang juga punya soto ayam yang menggoda. You can have Soto Ayam Khas Kudus using 29 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Khas Kudus

  1. Prepare 500 gram of ayam.
  2. Prepare 1,5 liter of air.
  3. Prepare Secukupnya of garam, gula, kaldu bu2k.
  4. It’s 1 sdm of kecap manis.
  5. It’s 2 ruas of jare lengkuas, geprek.
  6. It’s 1 batang of serai, geprek.
  7. Prepare 2 lembar of daun salam.
  8. You need 2 lembar of daun jeruk.
  9. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.
  10. Prepare of Bumbu halus.
  11. It’s 8 siung of bamer.
  12. Prepare 5 siung of baput.
  13. It’s 2 ruas jari of kunyit.
  14. It’s 1,5 sdt of ketumbar.
  15. It’s 3 butir of kemiri.
  16. You need 2 ruas jari of jahe.
  17. You need 1 sdt of merica bu2k.
  18. It’s 1/2 sdt of jinten.
  19. You need of Bahan pelengkap.
  20. It’s Secukupnya of nasi putih.
  21. Prepare Secukupnya of tauge,seduh/rendam air panas (me: tauge segar).
  22. It’s Secukupnya of bawang putih goreng (me: bawang goreng campur).
  23. Prepare Secukupnya of jeruk nipis.
  24. You need of Bahan sambal.
  25. You need 2 butir of kemiri goreng.
  26. You need 1 buah of tomat ukuran kecil.
  27. Prepare 10 buah of cabe rawit.
  28. You need 1/2 of jeruk nipis.
  29. It’s Secukupnya of garam, gula & kaldu bu2k.

Soto ayamnya juga ada pilihan lauk pendamping seperti telur puyuh, sate daging ayam, sate usus ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto Kudus adalah salah satu kuliner Indonesia yang memiliki citra rasa tersendiri. Sesuai dengan namanya, soto Kudus merupakan salah satu makanan khas kota Kudus.

Soto Ayam Khas Kudus step by step

  1. Resep d atas resep asli bunda Henny, sy hanya membuat 1/2 resep, jadi semua menyesuaikan y moms🥰.
  2. Siapkan bahan, rebus daging ayam -+ 2-3 menit, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali..
  3. Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum..
  4. Kemudian masukkan tumisan bumbu, kecap manis, garam, gula & kaldu bu2k k dalam rebusan daging ayam, biarkan mendidih dan bumbu meresap (daging ayam matang), cek rasa. Ambil daging ayam, tiriskan. Goreng daging d minyak panas sebentar saja. Tiriskan, kemudian d suwir2 saat daging sudah dingin.
  5. Untuk sambal, haluskan smua bahan sambal, lalu beri perasan jeruk nipis.
  6. Penyajian, letakkan secukupnya nasi d dasar mangkuk, tambahkan tauge & daging ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas, taburi bawang goreng dan potongan daun bawang. Dan Soto ayam Khas Kudus siap d hidangkan🤗.
  7. Selamat menikmati💕.

Racikan Soto Kudus Mbah'e terdiri dari potongan daging ayam kampung, tauge, bawang merah putih goreng, daun seledri. Ciri khas soto kudus dengan kuah yg punya rasa kuat dengan bumbu rempah. Perkedel dan tempe goreng yg maknyus. Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah membuka beberapa cabang. Apalagi, Soto Ayam Khas Kudu Mbak Lin memiliki kapasitas cukup luas dengan deretan kursi dan bangku berjajar rapi yang bisa menampung Satu porsi soto ayam khas Kudus akan langsung tersaji di meja Anda, begitu Anda memesannya.