Cara Mempersiapkan Yummy Soto Ayam Resep Ibu

5 views

Soto Ayam Resep Ibu. Soto Ayam – Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis.

Soto Ayam Resep Ibu Yuk intip beberapa resep membuat soto ayam di sini! Temukan pula resep soto santan berbahan ayam yang maknyus. Serupa dengan resep nasi goreng, resep membuat soto juga semakin berkembang. You can have Soto Ayam Resep Ibu using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Resep Ibu

  1. You need 1/2 kg of ayam negri (ayam kampung juga boleh).
  2. Prepare 1 batang of bawang pre.
  3. You need 2 batang of serai digeprek.
  4. It’s 4 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare secukupnya of Gula, garam, dan penyedap rasa.
  6. You need secukupnya of Minyak goreng untuk menumis.
  7. Prepare of Bumbu halus:.
  8. It’s 4 siung of bawang putih.
  9. Prepare 6 siung of bawang merah.
  10. Prepare 3 buah of kemiri.
  11. You need 1 ruas of jahe.
  12. You need 1 ruas of kunyit.
  13. It’s 1 ruas of lengkuas.
  14. It’s 1 1/2 sdt of ketumbar (pakai ketumbar bubuk sangat boleh).
  15. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  16. You need of Bahan pelengkap :.
  17. Prepare 1/4 kg of hati ampela direbus.
  18. You need of Tauge direbus.
  19. You need of Kubis diiris tipis, direbus.
  20. You need of Telur rebus.
  21. It’s of Lontong.
  22. You need of Bawang goreng untuk taburan.
  23. It’s of Jeruk nipis.
  24. It’s of Sambal (cabai rawit direbus, haluskan).
  25. It’s of Kentang rebus (bisa juga diiris tipis kemudian digoreng).

Seiring perkembangannya, resep soto mengalami pelokalan. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang.

Soto Ayam Resep Ibu instructions

  1. Siapkan bumbu tambahkan sedikit air kemudian haluskan. Saya pakai blender biar cepat ya bun 😊.
  2. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, aduk sampai wangi. Masukkan serai dan daun jeruk. Aduk – aduk. Masak sampai air dalam bumbu habis dan bumbu matang..
  3. Cuci ayam dan hati ampela sampai bersih. Rebus ayam dan hati ampela sampai matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
  4. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan rebusan ayam dan hati ampela. (Saya pakai air yg baru, karna sisa rebusan hati ampela yg pertama biasanya berwarna kecoklatan). Masukkan bumbu. Tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk. Jangan lupa tes rasa..
  5. Penyajian: dalam mangkuk, iris lontong (bisa pakai nasi) beri irisan kentang, tauge, kubis, suwiran ayam, hati ampela yg sudah dipotong-potong, telur rebus, kemudian beri kuah soto. Jangan lupa taburi bawang goreng, perasan jeruk nipis, dan sambalnya yaa.
  6. Saya disini menggunakan panci ukuran sedang ya bun, bumbu saya masukkan semua. Jika menggunakan panci kecil, sisa bumbu bisa dimasukkan dalam wadah tertutup, kemudian simpan dalam kulkas..

Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Soto ayam bening kuning tanpa santan. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.