Resep: Sempurna Soto Ayam

4 views

Soto Ayam. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.

Soto Ayam Indonesian 'Soto Ayam' Chicken Noodle Soup – Marion's Kitchen. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. You can have Soto Ayam using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam

  1. It’s of Untuk membuat Kuah Soto :.
  2. Prepare 3 siung of bawang putih.
  3. It’s 5 siung of bawang merah.
  4. You need 1 bks of bumbu instan Bamboo Soto Ayam.
  5. It’s of Air.
  6. Prepare of Garam.
  7. Prepare of Kaldu.
  8. Prepare of Topping Soto Ayam :.
  9. You need 1 butir of telur.
  10. It’s 3 potong of ayam.
  11. Prepare of Kembang kol.
  12. Prepare of Toge.
  13. It’s of Bihun.
  14. Prepare of Daun bawang.
  15. Prepare of Seledri.
  16. It’s 1 buah of kentang.
  17. You need of Bawang goreng.
  18. You need of Sambel Soto :.
  19. Prepare 7 of cabe rawit.
  20. Prepare 1 siung of bawang putih.

Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.

Soto Ayam instructions

  1. Rebus terlebih dahulu ayamnya, campurkan dengan daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan bau. Masak hingga empuk.
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis bahan yang dihaluskan dan masukkan bumbu instan bamboo soto ayam.
  3. Siapkan air untuk membuat kuah sotonya, bahan yang sudah di tumis masukkan ke air yang sudah mendidih. Aduk2 hingga merata, campurkan dengan garam dan kaldu, icip2 hingga rasanya pas.
  4. Siapkan toppingnya dengan rebus bihun dengan air panas, rebus kentang dan telur. Untuk topping sesuai selera kalian ya. Kol dan togenya rendam dengan air panas sebentar ya. Ayam yang sudah direbus boleh disuwir2 ya.
  5. Setelah semuanya selesai, buat sambelnya deh. Rebus cabe rawit dan bawang putih. Haluskan kedua bahan tersebut, dan tambahkan air sekaligus garam.
  6. Hidangkan semuanya di mangkok deh, tabur dengan daun bawang dan bawang goreng.

Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.