Resep: Yummy Soto Ayam Kuah Bening Segar

4 views

Soto Ayam Kuah Bening Segar. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep Soto Ayam Kuah Bening yang seger,mudah simple dan praktis,disini saya menggunakan bahan seadanya ya, Untuk bahan bahannya ~Ayam ~gubis ~Daun seledri. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Soto Ayam Kuah Bening Segar Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Kamu yang nggak suka daging sapi. You can have Soto Ayam Kuah Bening Segar using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Kuah Bening Segar

  1. Prepare 500 gram of dada ayam (me: campur paha, req bocil).
  2. It’s of Telur ayam.
  3. It’s of Tauge.
  4. It’s of Kol.
  5. You need of Soun.
  6. Prepare 1 batang of serai.
  7. You need 3 lembar of daun salam.
  8. You need 1 ruas of jahe.
  9. Prepare 1 ruas of lengkuas.
  10. You need of Air untuk merebus dan mengukus.
  11. Prepare of Bumbu Halus :.
  12. Prepare 4 Siung of Bawang merah.
  13. You need 6 Siung of Bawang putih.
  14. You need 1 sdt of kemiri.
  15. You need 1 sdt of ketumbar.
  16. It’s 1 sdt of merica.
  17. It’s 1 sdt of jinten.
  18. Prepare of Bahan Pelengkap.
  19. Prepare 2 Buah of Tomat.
  20. You need of Daun Bawang.
  21. Prepare of Kerupuk / Emping.
  22. It’s of Sambal (hanya cabe rawit yang diulek dengan garam).
  23. Prepare of Bawang Goreng.
  24. Prepare of Jeruk limau.

Pengen buka puasa dengan kuah yg seger-seger. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy. Buka puasa makan malamnya Soto ayam kuah bening. Selamat menunaikan ibadah puasa hari pertama. semoga.

Soto Ayam Kuah Bening Segar instructions

  1. Cuci bersih dada ayam, potong kemudian rebus dan buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam, masukan daun salam, geprekan serai + jahe + lengkuas..
  2. Rebus telur dipanci bagian bawah, diatasnya kukus tauge dan kol yang sudah di iris tipis. Kemudian rebus bihun sebentar..
  3. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang / harum kemudian masukan ke rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk.
  4. Potong-potong tomat dan daun bawang, goreng ayam sebentar ayam yang sudah direbus (bisa tidak di goreng) kemudian suir suir ayam dan potong telur menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
  5. Setelah semuanya matang, siapkan mangkuk saji, masukan bihun, tauge, irisan kol, suiran ayam, potongan telur, tomat dan bawang daun kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk limau dan kerupuk/emping. Soto Ayam Kuah Bening siap dinikmati..

Resep Soto Ayam – Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Resep soto ayam banjar pada umumnya hampir sama dengan soto ayam kuah bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.