Resep: Lezat Ayam Tangkap (Khas Aceh)

5 views

Ayam Tangkap (Khas Aceh). Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.

Ayam Tangkap (Khas Aceh) Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. You can cook Ayam Tangkap (Khas Aceh) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Tangkap (Khas Aceh)

  1. It’s 1 ekor of ayam kampung.
  2. Prepare 1/2 liter of air kelapa.
  3. It’s 2 lembar of daun salam.
  4. You need 1 batang of sereh geprek.
  5. You need of Bumbu Halus.
  6. Prepare 8 butir of bawang merah.
  7. Prepare 5 butir of bawang putih.
  8. You need 1 ruas of jahe.
  9. You need 1 jari of lengkuas.
  10. You need 1 sdt of ketumbar.
  11. You need secukupnya of Garam.
  12. You need of Bumbu Iris.
  13. Prepare 5 butir of bawang meras.
  14. You need 5 lembar of daun pandan.
  15. Prepare 3 of ranting daun kari/temuru/salam koja.
  16. You need 5 lembar of daun jeruk buang tulang.
  17. Prepare 6 bh of cabe hijau keriting/cabe merah/cabe rawit.

Ayam tangkap dibumbui dengan rempah-rempah yang khas membuat rasanya jadi sangat gurih. Gak cuma itu, daun kari bikin masakan ayam ini jadi memiliki aroma yang lezat. Ayam tangkap khas Aceh siap disajikan! Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat.

Ayam Tangkap (Khas Aceh) step by step

  1. Tumis bumbu halus tambahkan sereh dan daun salam sampai wangi..
  2. Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa lalu ungkep hingga empuk..
  3. Angkat ayam dan sisihkan..
  4. Siapkan wajan dgn minyak, goreng ayam, saat ayam mulai berubah kecoklatan masukkan bumbu iris..
  5. Ketika bumbu rajang sdh mulai kering, angkat lalu tiriskan..
  6. Siap dinikmati.

Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit. Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut.