Cara Memasak Lezat Asinan Sayur Betawi

6 views

Asinan Sayur Betawi.

Asinan Sayur Betawi You can have Asinan Sayur Betawi using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Asinan Sayur Betawi

  1. You need of Bahan bumbu:.
  2. It’s 200 gr of kacang tanah.
  3. You need 100 gr of gula merah.
  4. Prepare 70 ml of air asam jawa.
  5. Prepare 500 ml of air.
  6. It’s 2 sdm of cuka.
  7. Prepare 3 buah of cabai merah.
  8. Prepare 3 buah of cabai rawit.
  9. You need 1 sdt of garam.
  10. You need 1 sdm of gula pasir.
  11. You need of Bahan sayuran dan pelengkap:.
  12. You need of Wortel.
  13. It’s of Kol.
  14. It’s of Selada keriting.
  15. Prepare of Tauge.
  16. You need of Tahu kuning sudah dikukus.
  17. Prepare of Kerupuk kuning.

Asinan Sayur Betawi instructions

  1. Blend 100ml air dengan cabai merah dan cabai rawit. Sisihkan..
  2. Goreng kacang tanah, lalu blend dengan 100ml air. Sisihkan..
  3. Siapkan wokpan, masukkan 1 sdm minyak goreng. Tuang larutan cabai. Oseng sampai mendidih. Masukkan larutan kacang, kemudian masukkan sisa air yg 300ml dari 500ml yg sudah diblend dg cabai dan kacang..
  4. Masukkan gula merah, air asam, cuka, gula dan garam. Aduk terus sampai mengental. Tes rasa. Sisihkan..
  5. Siapkan bahan sayur. Cuci bersih semua. Serut kol, wortel, siapkan tauge, kukus tahu kuning. Tata di piring. Siram dengan kuah kacang. Sajikan dengan kerupuk kuning dan pink..