Resep: Yummy Kue Lompong Sagu khas Medan

6 views

Kue Lompong Sagu khas Medan. Lompong sagu, lompong sagu begula lawang di tengah-tengah kelapa muda sedang suka, sedang suka diambil orang saya juga, saya juga yang Kue ini dibuat dengan cara dipanggang diatas bara hingga memiliki aroma khas sisa pemanggangan. Dalam keadaan hangat, kue ini terbungkus dalam. Kue Lompong Sagu terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan pisang kepok, santan, kelapa, dan gula aren.

Kue Lompong Sagu khas Medan Satu lagi kuliner khas Medan yang sudah jarang ditemui. Sesuai dengan namanya kue ini berbahan dasar adonan sagu yang dicampur dengan pisang (pisang kepok atau pisang raja) , gula merah & parutan kelapa. Lompong sagu yang terbuat dari tepung sagu rumbia dulunya merupakan makanan pokok pengganti nasi. You can have Kue Lompong Sagu khas Medan using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Lompong Sagu khas Medan

  1. Prepare 4-5 bh of pisang kepok, haluskan daging buahnya.
  2. Prepare 125 gr of gula merah, iris halus.
  3. You need 1 sdm of gula pasir.
  4. It’s 1/2 sdt of garam.
  5. Prepare 2-3 sdm of air.
  6. You need 150 gr of sagu aren.
  7. You need 1/2 btr of kelapa ukuran sedang, parut.
  8. You need Secukupnya of daun pisang.

Tepung sagu diaduk dengan potongan pisang Ini Dia Tiga Resep Olahan Ayam Betutu Khas Bali. Sudah ya, meski mungkin ribet proses bikinnya, tapi coba saja kamu nikmati lompong sagu. Kue khas minang ini wajib banget nih di coba kalo kalian sedang berada di sumatera barat, Kue Lampong Sagu namanya. Kue manis yang berbungkus daun pisang dan berbahan dasar sagu serta kelapa ini merupakan kue khas minang yang paling di gemari para masyarakat minang dan.

Kue Lompong Sagu khas Medan step by step

  1. Campur pisang yang dihaluskan dengan gula merah, gula pasir & garam.
  2. Tambahkan air, sagu aren & kelapa parut. Aduk rata kembali.
  3. Siapkan daun pisang. Taruh secukupnya adonan diatas daun pisang yang berwarna lebih muda, bungkus daun pisang lalu panggang diatas bara api (saya pakai teflon) sambil di bolak balik sampai matang sempurna. Angkat.Sajikan..

Di sana, lompong sagu jadi kue tradisional yang dimakan setiap pagi bersama secangkir kopi atau teh. "Lompong sagu ini menjadi salah satu jajanan bagi kami masyarakat Subulussalam. Kue lompong ini ialah kue yang terbuat dari adonan tepung beras ketan, gula kelapa, gula pasir dengan bulir kacang. Talas atau lompong yang dilumatkan dan dicampur ke dalam adonan kue menjadikan warna hitam pada kue ini. Sebagai pembungkus kue ini yaitu daun pisang yang sudah. Berbahan dasar sagu, kue khas Betawi ini sangat pas jadi teman ngopi dan sarapan.