Resep: Yummy Kanji Rumbi

9 views

Kanji Rumbi. Kanji Rumbi adalah sejenis bubur dengan citarasa unik di provinsi Aceh, mirip dengan bubur ayam yang dijual di daerah lain Indonesia. Kanji rumbi dimasak dengan berbahan utama beras dan rempah-rempahm sebagai pelengkap rasanya lazimnya kanji rumbi juga dicampur dengan udang dan. Kanji rumbi adalah sejenis bubur yang berasal dari aceh.

Kanji Rumbi Bagi masyarakat Aceh, kanji rumbi merupakan peganan khusus di bulan Ramadhan. Manfaat menyantap bubur kanji rumbi. waspadaaceh.com. Lihat juga resep Kanji Rumbi enak lainnya. You can cook Kanji Rumbi using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kanji Rumbi

  1. Prepare 3 genggam of Beras, cuci bersih.
  2. You need 1 potong of Daging sapi, cincang.
  3. You need 1 potong of Dada ayam, cincang.
  4. Prepare 8 ekor of Udang, potong kecil.
  5. Prepare 1 buah of Kentang, potong dadu kecil.
  6. It’s 1/2 buah of Wortel, potong dadu kecil.
  7. You need 1 liter of Air.
  8. You need 1 sdm of Margarin untuk menumis.
  9. It’s 100 ml of Santan kental.
  10. You need Secukupnya of Garam.
  11. You need of Bumbu Halus :.
  12. It’s 1/4 buah of Bawang besar (sesuaikan untuk bawang kecil).
  13. It’s 4 siung of Bawang putih.
  14. It’s 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  15. You need 1/2 sdt of Lada bubuk.
  16. You need 1/2 sdt of Jintan manis bubuk.
  17. It’s Sedikit of Pala bubuk (saya tidak ada jadi tidak pakai).
  18. Prepare of Bahan Tumis :.
  19. It’s 3 biji of Cengkeh.
  20. Prepare 2 biji of Bunga lawang/pekak.
  21. Prepare 2 biji of Kapulaga.
  22. It’s 1 batang of Kayu manis.
  23. It’s 1 inchi of Jahe, geprek.
  24. You need 1 batang of Serai, geprek.
  25. Prepare of Bahan pelengkap :.
  26. You need of Bawang goreng untuk taburan.
  27. It’s of Daun bawang untuk taburan.

Bubur kanji Rumbi memiliki keistimewaan yaitu mengandung berbagai macam rempah-rempah yang membuat masakan menjadi harum ditambah lagi terdapat campuran udang dan daging sapi yang. Bubur kanji rumbi ini punya tempat tersendiri di hati masyarakat Aceh. Terus aduk dan masak bubur kanji rumbi hingga matang. Jika sudah, bubur kanji rumbi pun siap dihidangkan. "Kanji rumbi ini kita bagikan kepada warga dan ada yang mengambilnya sendiri bahka ada juga yang kita antar ke rumah-rumah seperti warga kurang mampu dan yang sedang sakit," jelas Patani.

Kanji Rumbi instructions

  1. Sediakan bahan-bahan utama..
  2. Blend semua bahan bumbu halus..
  3. Panaskan margarin, tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis, cengkeh, jahe dan serai. Tumis sampai harum..
  4. Masukkan cincangan daging, ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna..
  5. Masukkan beras, aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk lagi. Jika agak kering, tambahkan air lagi sampai beras setengah mengembang..
  6. Jika beras sudah setengah kembang, tambahkan kentang dan wortel yang sudah di potong dadu kecil. Aduk rata..
  7. Jika beras sudah mengembang seperti bubur, tambahkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Kuliner khas aceh – kanji rumbi. Kanji Rumbi ala Masjid Al Furqan Beurawe, Sajian Khas Ramadhan yang Dibagi Bagikan Secara Percuma. Description: Resep kanji rumbi, daftar belanja kanji rumbi. Makanan khas dari aceh ini akan mudah ditemui saat menjelang bulan ramadhan. Pacri nanas pun siap disantap bersama nasi putih.