Cara Mudah Untuk Memasak Instimewa Manok (ayam) masak puteh khas aceh

2 views

Manok (ayam) masak puteh khas aceh. Sie Masak Puteh, Kuliner Pusaka Aceh Berasa Gurih KULINER yang satu ini berbeda dengan makanan khas Aceh lain. Sebagian besar menawarkan menu khas sie kameng atau gulai kambing dan sie manok—gulai ayam khas Aceh. Bahkan, ada juga yang menyajikan sie itek atau gulai bebek.

Manok (ayam) masak puteh khas aceh Masak menu ini dalam rangka event #rayakandengankayarasa dan bisa jadi pilihan menu Idul Adha. Cara Membuat Manok Boh Jantung Khas Aceh. Tuangkanlah air ke dalam daging ayam kemudian masaklah hingga airnya mendidih. You can have Manok (ayam) masak puteh khas aceh using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Manok (ayam) masak puteh khas aceh

  1. It’s 1 ekor of ayam siap masak.
  2. It’s 300 ml of santan kental.
  3. Prepare 400 ml of santan encer.
  4. Prepare 5 butir of bawang merah, iris tipis.
  5. Prepare 3 sdm of kelapa gongseng.
  6. Prepare Secukupnya of garam.
  7. It’s of Rempah – rempah.
  8. Prepare 1 tangkai of daun temuru.
  9. It’s 2 lembar of daun salam.
  10. Prepare 1 batang of serai geprek.
  11. You need 2 buah of kapulaga.
  12. You need 1 buah of bunga lawang.
  13. Prepare 1 ruas kecil of kayu manis.
  14. You need 3 butir of cengkeh.
  15. It’s of Bumbu halus l :.
  16. You need 3 siung of bawang putih.
  17. It’s 8 butir of bawang merah.
  18. You need 5 butir of kemiri.
  19. It’s 1 ruas jempol of jahe.
  20. You need of Bumbu halus ll (sangrai dahulu) :.
  21. You need 1/4 sdt of jintan.
  22. Prepare 1/4 sdt of adas manis.
  23. It’s 1/4 sdt of lada hitam.
  24. You need 1/4 sdt of lada putih.
  25. You need 1/2 sdm of ketumbar.

Sie Masak Puteh Khas Aceh atau gulee sie masak puteh adalah sajian kari kental yang kerap ditemukan di berbagai keude bu atau gerai nasi di Aceh. Sesuai namanya, masakan ini memiliki warna putih. Masakan daging berwujud kari kental ini berasa gurih yang aman dikonsumsi anak-anak. Bagi Anda pecinta masakan kuliner Indonesia, Anda perlu mencoba memakan dan memasaknya.

Manok (ayam) masak puteh khas aceh instructions

  1. Rendam ayam dengan bumbu halus l diamkan 15 menit.
  2. Tumis bawang merah iris hingga harum masukkan rempah- rempah dan bumbu halus ll, lalu tumis lagi hingga semua tercium harum.
  3. Masukkan ayam dan bumbu rendaman,garam,kelapa gongseng lalu aduk-aduk hingga setengah matang tambahkan santan encer masak sampai ayam empuk.
  4. Masukkan santan kental aduk-aduk lagi dan tunggu hingga santan agak mengental lalu angkat.
  5. Manok masak puteh siap di sajikan.

Lihat juga resep Gulai Ayam Aceh versi Putri enak lainnya. Aceh memiliki kekayaan akan rempah, sehingga makanan yang dihidangkan sangat khas dan kaya akan cita rasa. Mendengar nama puteh mungkin anda akan membayangkan makanan ini berwana putih. Makanan ini memiliki warna putih dan rasanya enak dan lezat. Makanan ini hampir sama dengan Opor.